Menschen mit einer Histaminintoleranz haben sehr oft das Problem sich ein verträgliches, histaminarmes bzw. histaminfreies Essen in Restaurants zu bestellen und geraten somit schnell an ihre Grenzen. Diesem Problem der Histaminintoleranz habe ich mich angenommen und biete dementsprechende FINE DINING Menüs in meinem Supper-Club an.

Schließlich sollte man trotz Einschränkungen durch die Histaminintoleranz sein Essen ohne Angst genießen können. Essen sollte glücklich und nicht nur satt machen!